Hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho bạn cách làm thịt xá xíu với hương vị ngon nhất và đặc biệt trong mọi bữa ăn. Thịt xá xíu cấu kết chung là thịt heo đuợc rất nhiều người hay dùng trong bữa cơm, và tiệc… Xá xíu sở hữu hương vị đậm đà, kết hợp với nhiều nguyên liệu tổng hợp lại, tạo ra món xá xíu ngon bạn phải có công thức vô cùng đơn giản mà hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn.
Khi ta nhắc về thịt xá xíu, thì có nhiều người biết và cũng rất nhiều người không biết, thịt xá xíu suất xứ từ trung quốc, được những người định cư sang việt nam và sinh sống, và món thịt xá xíu này hiện tại không còn gì xa lạ với người Việt.
Vậy thử hỏi thịt xa xíu thường là đi kèm với món gì các bạn nhé ?
Thịt xá xíu vừa thơm, vừa ngon khi mới vừa chế biến xong, vô cùng hấp dẫn, màu thịt vô cùng tươi khi nhìn thấy chắc chắn sẽ bị thu hút ngay với món thịt này, xá xíu thường đi với những món như : cơm xá xíu, bánh mì xá xíu, mì xào xá xíu… Tạo cho thêm phần sinh động của món ăn đi kèm với những thực thẩm khác.
XEM THÊM : Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hải Sản Thập Cẩm
Những nguyên liệu cần có khi làm món thịt xá xíu :
- Thịt heo (lợn): 1 kg thịt nạc vai hoặc thịt mông
- 4 củ tỏi
- 3 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 3 muỗng cà phê xì dầu
- 2 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhuyễn
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- Dầu vừng, dầu ăn, ngũ vị hương
Các đầu bếp của chúng tôi tiến hành các bước làm thịt xá xíu thôi nào :
Bước 1 : Chúng ta phải lựa thịt luôn trong tình trạng tươi, chúng ta rửa sạch và để khô ráo, sau khi xong thì cắt miếng dày và ngang.
Bước 2: Tiến hành ướp thịt nhé các bạn,Tỏi xắt nhỏ và bầm nhiễn ra, như trên chúng ta đã chuẩn bị nguyên liệu sẵn, bỏ vào thit và ướp, nếu có ai ăn cay thì bỏ thêm ớt nha các bạn. Ướp thì chúng ta để tầm 20phút để nguyên liệu ngấm vô thịt, cho ngon thịt và tạo thêm hấp dẫn, xong chúng ta tiến hành nấu.
Bước 3: Sau thời gian ướp thịt, thịt đã thấm đều gia vị, lúc này bạn mở lò nướng lên ở nhiệt độ 250 độ, sau đó các bạn có thể đem sắp từng miếng thịt lên vỉ nướng, cuối cùng bạn đưa thịt vào lò nướng, chúng ta lưu ý để thịt đều sát nhau.
Nướng khoảng 10 phút bạn lấy thịt ra ngoài nhúng thịt vào nước gia vị lúc ướp, sau đó sắp thịt lên vỉ nướng một lần nữa, nướng thêm khoảng 30 phút thì lấy ra dùng, chúng ta đã có món xá xíu vô cùng hấp dẫn.
Với những bạn không có lò nướng, thì các bạn có thể nướng trực tiếp trên bếp lửa. Tuy nhiên, với cách nướng này các bạn bỏ thời gian trông thịt để trở bề mặt thịt liên tục, việc làm này sẽ giúp thịt chín đều cũng như không bị cháy khét.
Bước 4: Xếp thịt ra dĩa và trang trí với những thực phẩm bạn muốn dùng kèm. decor món thịt heo xa xíu vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Suất ăn công nghiệp BÌNH DƯƠNG sẽ luôn đồng hành cùng các bạn trong mọi bữa ăn, tạo ra thật nhiều món ăn mà vô cùng đơn giản qua những công đoạn, hi vọng các bạn thấy ý nghĩa và cho người thân cùng biết về món xá xíu này. Chúc bạn thành công nhé !
Với những chia sẻ trên, Suất ăn công nghiệp Bình Dương rất mong mọi người sẽ có được một cách làm xá xíu ngon để phục vụ bữa ăn cho gia đình.
Marketing - Sales Suất ăn công nghiệp - Cung cấp thực phẩm Mình là Tuấn Nguyễn...!!! Với kinh nghiệm 7 năm về Sale - Marketing trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp tại Bình Dương, các tỉnh Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ. Phục vụ hơn 100.000 công nhân tại các công ty Tuấn hiểu rõ " Người Lao Động " cần gì trong bữa ăn hàng ngày. Gọi ngay 0917 114 139 để Tuấn có thể tư vấn thêm cho bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Marketing, SEO, Website - Mr.Tuấn rất mong đem lại nhiều giá tị lợi ích cho cộng đồng.
TUẤN SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP