SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ ?

• Suất ăn công nghiệp là bữa ăn dành cho công nhân, người lao động trong các nhà máy, xí nghiệp, văn phòng. Bữa ăn đó có thể là bữa ăn sáng, trưa, chiều, hay tối tùy theo ca làm việc mà người lao động trước phân bổ trong từng bộ phận của các doanh nghiệp.

• Suất ăn công nghiệp được sản xuất theo hình thức cung cấp một lượng lớn thức ăn đến một số lượng lớn người sử dụng trong cùng một khoảng thời gian. Bữa ăn công nghiệp phải đáp ứng được tiêu chí nhanh, chất lượng, an toàn, dinh dưỡng với một mức chi phí mà doanh nghiệp đề ra.

THỰC ĐƠN TRONG SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CÓ GÌ KHÁC BIỆT

Thực đơn suất ăn công nghiệp mà suất ăn công nghiệp Bình Dương đưa ra phải đảm bảo được tính thay đổi liên tục theo buổi, theo ngày để tránh gây nhàm chán cho người sử dụng.

Thông thường các công ty suất ăn công nghiệp thường gửi thực đơn tuần, hoặc thực đơn tháng cho khách hàng của mình.

Các món ăn trong thực đơn suất ăn đó sẽ có những thay đổi nhỏ nhưng không đáng kể, các trường hợp thay đổi có thể do hàng hóa không đủ chất lượng nên đơn vị cung cấp chủ động đổi và có thông báo cho khách hàng. Các trường hợp thiên tai, dịch bệnh, ngăn sông cấm chợ không nhập được hàng hóa nên mới thay đổi.

Cùng tham khảo thực đơn mà Suất ăn công nghiệp Bình Dương thường cung cấp cho các doanh nghiệp:

DANH SÁCH THỰC ĐƠN SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

Thực đơn suất ăn công nghiệp xây dựng cần dựa vào các tiêu chí sau: Đối tượng phục vụ: Là người làm việc nặng hay nhẹ, nhân viên lao động trí óc hay chân tay, giới tính nam hay nữ, độ tuổi già hay trẻ… để bổ sung dưỡng chất phù hợp.Giá cả:

Thực đơn của suất ăn phụ thuộc khá nhiều vào tài chính của doanh nghiệp, định lượng suất ăn công nghiệm tăng hay giảm một phần do giá nhập nguyên liệu của thị trường thực phẩm.

SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CÓ ĐẶC ĐIỂM GÌ ?

ĐỐI TƯỢNG CỦA SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

Người sử dụng suất ăn công nghiệp của công ty suất ăn công nghiệp Bình Dương thông thường là công nhân viên tại các nhà máy, xí nghiệp, công xưởng, nhân viên là ở các doanh nghiệp có số lượng lao động lớn.

Tuy nhiên ở thời điểm hiện tại suất ăn công nghiệp Bình Dương còn có các đối tượng khách hàng như: trường học, bệnh viện, các buổi hội thao hay một hoạt động cần số lượng phần ăn lớn.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

• Suất ăn công nghiệp dĩ nhiên sẽ được chế biến từ những bếp ăn công nghiệp có công suất lớn. Và công ty suất ăn công nghiệp Bình Dương với những phương pháp chuyên nghiệp và hiện đại sẽ mang lại bữa cơm chất lượng cho khách hàng.

• Tổng thể bếp ăn của suất ăn công nghiệp Bình Dương là một dây chuyển một chiều đảm bảo đầy đủ tiêu chuẩ của nhà nước và được sắp xếp một cách khoa học nhằm đảo bảo hiệu quả công việc đạt được tốt nhất.
• Trong bếp ăn công nghiệp việc an toàn luôn được kiểm soát chặt chẽ từng khâu: nhập hàng, sơ chế, chế biến, chia ra khay và đưa đến tay người sử dụng.

ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN CỦA SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

• Nhân sự của một công ty suất ăn công nghiệp Bình Dương là những chuyên gia về món ăn, có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp.

• Tất cả nhân viên từ quản lý, kỹ sư dinh dưỡng, đầu bếp, nhân viên y tế, nhân viên phục vụ đều phải đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình thực hiện việc sản xuất các suất ăn.

CHẤT LƯỢNG PHẦN ĂN CÔNG NGHIỆP

• Căn cứ vào đơn giá mà doanh nghiệp yêu cầu, công ty suất ăn công nghiệp khi nấu phải đảm bảo dinh dưỡng, dưỡng chất nhằm đảm bảo cung cấp năng lượng cho người lao động trong một ngày làm việc hiệu quả.
• Nếu doanh nghiệp chưa có kinh nghiệm lựa chọn chi phí, đơn vị cung cấp suất ăn Bình Dương phải tư vấn cho khách hàng của mình để đưa ra một phần ăn tốt ưu nhất. Căn cứ vào việc sản xuất của doanh nghiệp, khối lượng công việc, tỉ lệ lao động già trẻ, nam nữ và nhiều yếu tố khác.

• Do đó doanh nghiệp cần lựa chọn một đơn vị uy tín, chuyên nghiệp để cung cấp suất ăn công nghiệp hàng ngày cho nhân sự, lao động của mình.

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 

• Cơm công nghiệp hay được gọi là suất ăn công nghiệp là một nghành nghề dinh dưỡng do vậy bắt buộc phải có chứng nhận ” Vệ sinh an toàn thực phẩm ” và nhiều chứng chỉ hoạt động có liên quan.
• Hàng hóa, nguyên vật liệu có liên quan đến việc chế biến ra từng suất ăn cần phải được kiểm duyệt.Quy tình chế biến suất ăn công nghiệp phải được kiểm soát chặt chẽ, gắt gao nhằm đảm bảo sức khỏe của người sử dụng.