Cách nấu thịt đông đơn giản tại nhà

5
(39)

Thịt đông quá quen thuộc với mọi gia đình của chúng ta. Nhưng ít ai biết thịt đông ngon nhất sẽ làm như thế nào ? 

Thịt đông là món ăn hầu như xuất hiện trong mọi gia đình Việt, thịt đông với nguyên liệu đơn giản là chân giò cả bì và tai heo, thường xuất hiện trong bữa cơm và lẫn các những đám tiệc. Hiện nay các bạn có thể đặt món này, và thưởng thức. Nhưng bạn đã nghĩ mình sẽ tự tay làm thịt đông tại nhà không ? Ngay sau đây suất ăn công nghiệp bình dương sẽ hướng dẫn bạn làm thịt đông đơn giản nhất không mất quá nhiều thời gian.

1/ Nguyên liệu để làm thịt đông : 

  • 400 g thịt chân giò
  • 200 g tai lợn hoặc thay bằng 100g da lợn
  • Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô vừa đủ
  • 1/2 củ cà rốt tỉa hoa
  • Nước mắm ngon và tiêu đập dập

2/ Cách thực hiện làm thịt đông 

  • Chúng ta thái chân giò với những miếng mỏng tầm 3x4cm là vừa, để khi chế biến món ăn chúng ta sẽ dễ dàng hơn đặc biệt ngon miệng hơn nữa. Tai lợn chúng ta lưu ý cạo sạch không để còn lông bám trên da lợn, làm mất vệ sinh. Sau đó thì cho nguyên liệu vào nước có muối, làm sạch thịt lợn và tránh trường hợp bì hôI thịt, cho 1 ít gừng đập dập vào để làm thêm cho thịt tươi hơn.
  •  Xào qua nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rồi thái nhỏ cùng carot rồi cho ít hạt nêm vào, đảo đều rồi múc ra chén để riêng nhé các bạn
  • Phi hành thơm lên, và cho thịt heo vào để săn thịt hơn, kèm sau đó là nếm gia vị sao cho vừa ăn với ý của bạn. Cho thịt vào nồi nấu, bỏ ngập nước với thịt, nấu và để ý vớt bọt biển ra ngoài tranh để bị hôi. Đun thêm khoảng 15 phút nữa đến khi thịt chín mềm thì đổ nấm hương, mộc nhĩ cùng cà rốt đã xào vào -> Nấu thêm 10 phút.
  • Múc thịt đông ra hộp, và bỏ vào tủ lạnh sau 4 – 6 tiếng đồng hồ. Thì chúng ta sẽ có món thịt đông vừa ý với bạn. Lưu ý thịt đông chúng ta ăn với dưa chua thì rất tuyệt !

XEM THÊM : Thực Đơn Hàng Ngày Cho Mọi Nhà

Với công thức vô cùng đơn giản, kèm theo chúng ta chuẩn bị nguyên liệu cũng không quá phức tạp thì đã có món thịt đông cho mọi gia đình thuởng thức. Hãy cùng với suất ăn công nghiệp vào bếp và cho ra những món ngon mỗi ngày.

Chúc các bạn thành công ! 

Bài viết này hữu ích như thế nào?

Bấm vào một ngôi sao để đánh giá nó!

Đánh giá trung bình 5 / 5. Số phiếu bầu: 39

Không có phiếu bầu nào cho đến nay! Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

GỌI NGAY