Cơm được xem là thành phần không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt Nam nói riêng và một số nước Châu Á nói chung. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện nay có khá nhiều người ái ngại việc ăn cơm vì một số ý kiến cho rằng nó không tốt cho sức khoẻ. Vậy chúng ta cần hiểu thế nào cho đúng nhất ? Hãy cùng suất ăn công nghiệp Bình Dương tham khảo một số thông tin sau đây nhé.
CƠM CÓ TỐT KHÔNG ? LÝ DO BẠN CẦN ĂN CƠM ?
Nếu nói về dinh dưỡng thì cơm mang lại lượng tinh bột cực kỳ tốt cho sức khỏe con người, đơn giản chúng sẽ tạo ra năng lượng để cơ thể hoạt động. Bữa ăn của chúng ta dù dồi dào các chất dinh dưỡng khác nhưng thiếu tinh bột cũng sẽ làm cho sự trao đổi chất trong cơ thể bị mất cân bằng.
Vậy tại sao người Phương Tây không ăn hoặc ăn rất ít cơm ? Bởi vì họ thay thế cơm bằng các món ăn có chứa tinh bột khác như bánh mì, ngũ cốc, hạt…
Thay vì hiểu một cách phiến diện là “từ bỏ cơm”, hãy hiểu rằng, loại tinh bột này rất hữu ích và hãy ăn chúng một cách khoa học. Vì dù là dưỡng chất gì, nhiều quá hay ít quá đều có hại.
ĂN CƠM KHÔNG ĐÚNG CÁCH SẼ RA SAO ?
Bên cạnh lợi ích mà cơm mang lại, chúng cũng tiềm tàng một số hậu quả nghiêm trọng với sức khoẻ nếu như chúng ta ăn cơm không đúng cách hay còn nói là ” ăn cơm thiếu khoa học “.
ĂN CƠM QUÁ NHIỀU
Ăn cơm nhiều có tốt không ? câu hỏi rất nhiều người quan tâm, vì rất nhiều người thích ăn cơm. Nó đơn thuần là một loại sở thích hoặc có thể là một quan niệm “bảo thủ” ăn nhiều cơm sẽ no lâu, cho chắc bụng, người Việt phải ăn cơm…
Với một lượng vừa phải, tinh bột từ cơm giúp cơ thể tạo ra năng lượng để hoạt động. Tuy nhiên, trong tinh bột có chứa chất đường. Nếu ta nạp quá nhiều cơm, lượng đường trong máu sẽ tăng lên, lâu dài dễ dẫn đến béo phì, rối loạn chuyển hoá tuyến insulin gây bệnh tiểu đường, nguy cơ bệnh về tim mạch, não…
CƠM KHÔNG CÓ KHẨU PHẦN HỢP LÝ
Các nhóm chất luôn luôn hỗ trợ lẫn nhau trong suốt quá trình trao đổi chất của cơ thể. Do đó, bất kì sự cắt giảm hoặc tăng lên một cách bất hợp lý đều gây hại đến cơ thể. Hãy ăn cơm với số lượng vừa phải kết hợp cùng với thức ăn đầy đủ dinh dưỡng.
ĂN KHI CƠM ĐÃ NGUỘI
Người Việt Nam rất thường ăn cơm nguội, một phần vì tiết kiệm, vì phung phí cơm là “mang tội”, hoặc do tiện lợi vì dùng nó làm món cơm chiên khá ngon.
Tuy nhiên, cơm nguội mang nhiều vi khuẩn có hại cho đường ruột, người yếu bụng dễ bị tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, ăn cơm nguội trong thời gian dài dễ có nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư.
CHAN CANH VÀO CƠM CHO DỄ ĂN
Tác dụng của việc nhai là tạo ra enzym để giúp tiêu hoá thức ăn trong dạ dày một cách hiệu quả nhất. Nếu chan canh vào để ăn chung với cơm sẽ làm mất đi giai đoạn tạo chất enzym quý báu này. Từ đó, dễ bị đau dạ dày, khó tiêu, đầy bụng, ợ hơi.
ĂN THỨC ĂN RỒI MỚI ĂN CƠM
Khá nhiều người mắc phải thói quen có hại này. Nếu như ăn đồ ăn trước, các chất như protein và chất béo sẽ tạo thành chất axit uric ngay lập tức mà không có thành phần nào trung hoà lại. Chất này tích tụ vào xương, kéo dài gây ra bệnh Gout.
Nếu như ăn canh trước sẽ gây no hơi, từ đó ăn ít cơm lại dẫn đến thiếu tinh bột. Cách tốt nhất, hãy ăn cùng lúc và rải đều các món với nhau.
Trên là một số thông tin chia sẻ rất mong bạn đọc có cái nhìn đúng hơn khi ăn cơm. Vậy làm sao để ăn cơm đúng cách các bạn có thể xem tiếp bài viết sau: ” Cách để ăn cơm đúng cách ? “
TUẤN SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP
Marketing - Sales
Suất ăn công nghiệp - Cung cấp thực phẩm
Mình là Tuấn Nguyễn...!!! Với kinh nghiệm 7 năm về Sale - Marketing trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp tại Bình Dương, các tỉnh Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ.
Phục vụ hơn 100.000 công nhân tại các công ty Tuấn hiểu rõ " Người Lao Động " cần gì trong bữa ăn hàng ngày. Gọi ngay 0917 114 139 để Tuấn có thể tư vấn thêm cho bạn.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Marketing, SEO, Website - Mr.Tuấn rất mong đem lại nhiều giá tị lợi ích cho cộng đồng.