Việc lên các món ăn cho quán cơm bình dân là một điều thiết yếu, ảnh hưởng đến sự phát triển của quán cơm đó rất nhiều. Vừa ngon và đặc biệt hơn là nhiều món cho khách hàng cho nhiều sự lựa chọn khác nhau về khẩu vị ăn của bản thân mình. Hầu hết bây giờ việc liệt kê thực đơn là điều rất quan trọng, làm cho quán cơm của bạn trở nên hấp dẫn hơn, khác hẳn và đặc biệt hơn với các quán cơm khác.
THỰC ĐƠN CẦN NHỮNG GÌ ?
Ngon chưa đủ, thực phẩm chế biến phải luôn đa dạng, và chuyển đổi liên tục qua từng ngày, nhằm không lặp lại các món ăn dẫn đến khách hàng bị ngán. Mười người mười ý và khẩu vị hoàn toàn khác nhau, khi chúng ta kinh doanh mà mười người đều hài lòng thì chắc hẳn chúng ta đã thành công !
Nếu bạn đang quan tâm, và cần có sự trợ giúp về kỹ năng tạo ra thực đơn. Thì hãy đọc hết bài viết này, suất ăn công nghiệp hiện đang là nhà cung cấp chủ yếu đối với rất nhiều doanh nghiệp từ nhỏ cho đến lớn. Thực đơn gần 1000 món với sự đa dạng này có thể nói suất ăn công nghiệp là cha đẻ của thực đơn.
Quán cơm bình dân thường có những thay đổi khác nhau với suất ăn công nghiệp. Họ phải thay đổi liên tục các món ăn hằng ngày, tạo cho những khách hàng mối, có sự thay đổi trong khẩu phần ăn. Mục đích là giữ chân khách hàng, và đương nhiên không ai lại không bỏ đi, khi quán có những món hấp dẫn và giá cả hoàn toàn hợp lí.
XEM THÊM : Thực đơn suất ăn công nghiệp [ 2021 ]
Một số hình ảnh thực tế, ở các quán cơm bình dân. Có rất nhiều món hoàn toàn hấp dẫn, làm cho khách hàng khó từ chối, mọi lần gọi món đều muốn gọi trên 2 món để thưởng thức :
- Những món mặn thường gặp ở các quán cơm bình dân
- Những món xào ăn kèm, rất quan trọng
THỊT HEO – MÓN ĂN QUỐC DÂN
Các bạn cũng đã thấy, thông thường thì những món hay xuất hiện ở các quán cơm bình dân, rất nhiều món chế biến từ thịt heo. Vì cũng như mọi người đã biết, thì thịt heo là món quá quen thuộc với tất cả mọi người trong bữa cơm gia đình.
Vừa dễ chế biến, là còn rất ngon, thịt heo vốn dĩ đã quá quen thuộc, về nhiều cách chế biến khác nhau, đa dạng về món ăn. Từ kho cho đến chiên, quay cũng được, vì thịt heo có những có bộ phận ăn rất vừa miệng của mọi người, thậm chí là những bà bầu, thì giò heo hầm đu đủ sao thể bỏ qua. Một số món phổ biến từ thịt heo :
- Thịt kho tàu
- Thịt đông ( món khoái khẩu của mù Tết )
- Thịt xào giá đỗ
- Thịt áp
- Thịt sốt đậu cà chua
- Thịt quay
- Thịt chiên giòn
- Thịt băm viên
- Thịt kho trứng…
Và còn rất nhiều món được chế biến từ thịt heo nữa nhé các bạn. Nếu các bạn có những món ngon chế biến từ thịt heo thì hãy để lại 1 bình luận để mọi người tham khảo nhé !
CÁC LOẠI CÁ – MÓN ĂN KHÔNG THỂ THIẾU
Các món cá và trứng cũng rất được chú ý ở các quán cơm bình dân. Vì vốn dĩ chúng ta tạo cho khách hàng nhiều sự lựa chọn trong thực đơn, gây sự hấp dẫn kèm với sự thay đổi liên tực trong thực đơn :
- Cá kho tộ, kho giềng, kho tương
- Cá chiên xù
- Cá rán
- Cá rán sốt cà chua
- Trứng ốp la
- Trứng chiên
- Trứng luộc dầm tương
THỊT GÀ – PROTEIN CHẤT LƯỢNG
Để tăng thêm sự phong phú trong thực đơn cho lựa chọn của khách hàng, các bạn có thể bổ sung những món ăn chế biến từ gà như
- Gà rang
- Gà xào sả ớt
- Gà chiên giòn
- Gà ủ muối
- Gà luộc lá chanh…
RAU – CỦ – QUẢ THÀNH PHẦN KHÔNG THỂ THIẾU
Phần cuối cùng là món ăn kèm, rau, và tráng miệng, rất quan trọng cần chú ý :
- Đậu chiên
- Lạc rang muối
- Nộm
- Salad hoa quả, rau củ quả
- Trái cây, và khăn giấy ướt
Và điều cuối cùng trong những quán cơm, chúng ta phải quan đến là giá cả, hiện tại thì thực phẩm đang rất khan hiếm, do dịch cũng như khó vận chuyển. Nên chúng ta cần cân nhắc trong việc ngon+bổ+rẻ là điều rất phải được quan tâm đến. Theo chúng tôi thì giá 25k đến 40k là giá quá đẹp cho những quán bình dân ( ý kiến riêng )
Bài viết này mục đích chia sẻ với bạn về các món ăn ở những quán bình dân, nhằm tạo ra hiệu ứng tốt cho khách hàng. Nếu có sai sót thì các bạn hãy để lại một bình luận tích cực, và chia sẻ kinh nghiệm cũng như các món ngon hằng ngày.
TUẤN SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP
Marketing - Sales
Suất ăn công nghiệp - Cung cấp thực phẩm
Mình là Tuấn Nguyễn...!!! Với kinh nghiệm 7 năm về Sale - Marketing trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp tại Bình Dương, các tỉnh Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ.
Phục vụ hơn 100.000 công nhân tại các công ty Tuấn hiểu rõ " Người Lao Động " cần gì trong bữa ăn hàng ngày. Gọi ngay 0917 114 139 để Tuấn có thể tư vấn thêm cho bạn.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Marketing, SEO, Website - Mr.Tuấn rất mong đem lại nhiều giá tị lợi ích cho cộng đồng.